梨
■20世紀梨
青梨系。みずみずしく、甘味もあり、さっぱりとした味わい。梨の王様。
■幸水
赤梨系。甘みが強く果汁も多い。糖度は12度以上。
■豊水
赤梨系。果肉は柔らかく、多汁で糖度は13度程度で甘味が強い。
■南水
赤梨系。甘みが強く果汁も多い。糖度は14〜15度。
貯蔵性が良く、12月頃まで出荷される。
■新高
赤梨系。大玉で甘味が強く、果肉は歯ごたえがある。
■晩三吉
赤梨系。大玉で甘味と酸味がほど良く調和し、シャキシャキとした
食感がある。
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